La boucherie Antoine-Muller, rue de l'église à Bohan, a fait l'objet d'un reportage dans l'émission de défense des consommateurs de la RTBF "on n'est pas des pigeons" de ce vendredi 17 mai 2013.
Le sujet abordé est le paté et l'émission comparait le paté artisanal et le pâté industriel.
La boucherie Antoine a ouvert ses portes le 8 mai 1987, dans le tournant de la route vers Membre, ayant repris le commerce tenu auparavant par Paul Tellier et Camille Dion.
La boucherie Antoine est l'exemple même de la maison familiale: Jacques Antoine s’occupe principalement des salaisons, son épouse Marie Muller assure le service traiteur, sa fille Isabelle tient la haute main sur le magasin, et son fils Emmanuel est chargé de la découpe et de la charcuterie.
Très dynamique, ce commerce remporte fréquemment des médailles aux concours de charcuterie. Ils organisent aussi les 2 brocantes annuelles de Bohan et sont actifs sur facebook.
Leurs produits sont renommés et la file devant le magasin en atteste.
Les Bruxellois peuvent trouver certains de leurs produits, dont le fameux pâté, à Evere, chaussée de Louvain 896 chez "Le Fraysse".
Pour visualiser la partie d'émission qui leur est consacrée, sélectionnez la 25ème minute du reportage ci-dessous:
